６月の庭 ��
2009 / 07 / 03 ( Fri )  ６月の庭 その２ 雨が多い今年。 でも、去年の画像を見てみると、 今年の方が花の開花が早いことに気が付きました。 意外です。 引き続き６月の庭から、どうぞ。  |
ヤミーさんの クイックブレッド
2009 / 07 / 02 ( Thu )  発酵もこねるもなし！クイックブレッド 雨・雨…大雨の一日で７月が始まりました。 ５月、６月…と今年は雨が多いです。雨量もたっぷり。 昨日はお家で過ごす一日になりました。 今日も雨なんですがね。涙 ということで、お昼にささっとすぐに作れるものを〜 で、ヤミーさんレシピでクイックブレッドを作りました。 以前、まだ一度もパン作りをしたことが無かった時に、
からクイックブレッドを作っていたのですが、 今はホットケーキミックスは買わなくなっているので、 「そういえば、確かヤミーさんがいろいろやっていたはず…」 と、ヤミーさん本を全部めくって決めました♪  レシピはこちら
バターも入らず、まぜて焼くだけ！のお手軽なクイックブレッドです。  冷蔵庫にあったドライクランベリーを入れてみました。 母が送ってくれた自家製のブルーベーリーを一緒にヨーグルトで。 苺ジャムのソースを掛けています。 パンともスコーンなどとも違う、ちょっとお菓子感覚のクイックブレッド。 こんなブランチも良いですよね。 サラダやちょっとした一皿もつけるんだったなぁ…。 食べるのが先！になってしまって。＾＾; 今度は、トータルで考えたいと思います♪  おまけ。 庭で採れる苺と母からのブルーベリーでヨーグルト。 ブルーベリーはジャムを作れるほどの量じゃないので、 デザートにして食べています。 あとは何にしたら良いかな…。 普通のパンも娘からリクエストをせがまれていて、 そろそろ腰を上げようかな、と思いつつ…。 意外と腰の上がらないシルフィーさんよ。＾＾; |
６月の庭 ��
2009 / 06 / 30 ( Tue )  ６月の庭から ２００９年も半年終わったんですよね。 早いなぁ…。汗 今月の庭からその１、です。 良かったら続きへどうぞ〜。 |
おべんとう第２集
2009 / 06 / 29 ( Mon )  おべんとう第２集 お弁当に時々オムライスを作るのですが、 お弁当箱に綺麗にはめるようにするにはどうするんだったっけ？ とわからなくなってもう１年以上。 確か、娘が中学校に入学した頃に、「こうすれば上手く出来る♪」 っていうのがあったと思うんです。 それが全然わからない。＾＾; でも、その後も適当にお弁当箱に入れています。(笑) 「私はこうやってますよ〜！」という良い方法がありましたら、 是非教えてください。*＾＾* 最後のお弁当に苺が付け合わせになっていますが、 これ、我が家の花壇で収穫した  です♪今が収穫期です。＾＾ さて、これからお弁当のおかずの仕込みをします。 作り置きの冷凍おかずのストックが全部無くなっちゃったの。 朝に５品全部を作るのはやっぱり面倒です。＾＾; |
よもぎ蒸しパン
2009 / 06 / 28 ( Sun )  よもぎ蒸しパン 青いよもぎの色が失せないうちに、 今日は蒸しパンにしました。 乾燥よもぎと違って色が綺麗！＾＾  中はあんこ無しの基本蒸しパンです♪ 薄力粉１００グラムに対し、よもぎは茹でて刻んでぎゅっと水分を絞って 丸く固まったもの（直径３�僂�らい）を入れました。 レシピ  もちもちっ！失敗ナシの基本蒸しパン☆ by シルフィーよもぎがまた茂ったら、 今度はよもぎ団子にしようかな？ 娘からリクエストなので。*＾＾* |