ハローウィンのかぼちゃグラタン
2009 / 10 / 31 ( Sat )   かぼちゃグラタン 今夜はハローウィン。 ちょっとだけ気分になってみました。 去年作った坊ちゃんかぼちゃのグラタン です。 でも、何だか出来がイメージと違う…＾＾;。 １個１９８円の有機栽培のくり坊だったのになぁー。  今日はテンプレートも ハローウィンデザイン にしてみました♪*＾＾* ほわほわマカロニ〜。 それにしても、北海道並みに寒い所だと、 １０月３１日に仮装をして街を歩くってすごくつらいんじゃないのかなぁ。 アメリカの寒いまちの子どもはいっぱい着こんで出るのかな？ 以前、あれはニューメキシコ州の在米日本人の方のお話だけれど、 お菓子をもらい歩くのも、仲間内の家だけだって言っていました。 今は子どもたちだけで歩かせるのは危険だし、 知らないお家をノックすることも無く、 あらかじめ申し合わせたお宅同士の中で 親が同伴して歩いてお菓子をもらうんだそうです。 物騒な世の中だもんね。 子どもの頃はハローウィンなんて聞いたことも無かった。 いつから日本でも流行り出したのかな？ 仮装まではいいけど、オレンジのかぼちゃでランタン作りは一度してみたいな！  テーマ:特別な日のお料理(行事・お祝い・季節ごと) - ジャンル:グルメ |
栗名月
2009 / 10 / 30 ( Fri )
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北海道ご当地グルメ 〜根室さんまロール寿司 ＆ ニセコ羊蹄コロッケ
2009 / 10 / 24 ( Sat )  根室さんまロール寿司 昨夜見た、『まるごと体感！北海道 ご当地グルメ応援団』 から、美味しそうだったので、今日早速２品作りました！ 【根室さんまロール寿司】 と 【ニセコ羊蹄コロッケ】 今、全国的にご当地グルメブームで熱いと思いますが、 私も知らなかった北海道の最新のご当地グルメ情報を 北海道以外の方にもご紹介します♪ 続きを是非ご覧になって下さいね！（長くなりそうだけど。＾＾;） どうぞ〜！*＾＾*  |
レッドゴールドでピンク色のりんごジャム
2009 / 10 / 23 ( Fri )  レッドゴールドでピンク色のりんごジャム 今、店頭に何種類ものりんごが並んでいますね。 皆さんの地域はどんなりんごがあるのかな？ ふじ サンふじ サンつがる あかね スターキング …それと、 北海道では、真っ赤な真っ赤な、レッドゴールドの季節です。 レッドゴールドは、北海道と青森で生産されているりんご。 赤黒くなるほど真っ赤で果肉は柔らかくて糖度が高く、 「蜜入り」になる美味しいりんご。 私が幼少のころからずっと食べてきた、私が一番好きなりんごです。 この紅い紅いレッドゴールドで作るジャムは こんなに綺麗なピンク色♪ 今年もこの色に誘われてジャムを作りました。 続きで作り方をご紹介します。どうぞ〜。*＾＾* 
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テーマ:ジャム・コンポート・シロップ・ソース(季節の果物で) - ジャンル:グルメ |
炊飯器調理 〜鶏肉と根菜の煮物
2009 / 10 / 21 ( Wed )  鶏肉と根菜の煮物 今夜はオリオン座流星群が見られるピークの夜ですね！ 私もこれから眺めるつもりですよ♪ そして、明日の朝は５℃まで冷えるそう。 あったかくしないと星空観察はできませんね。 そんな今夜のメニューは、炊飯器で根菜をいっぱい使った鶏肉入りの煮物。 なんだかホッとしてあったかーいお料理です。 湯気が立ち上る写真が撮れたので、トップにしてみました。  レシピはこちらの本より
この中の、「肉と大根の煮物」を参考にしています。 レシピ中の豚肉は入れず、ごぼうと干しシイタケをプラス。 少しお砂糖多めで薄味に仕上がりました。  人参がとっても甘くて、「美味しい美味しい」ってお箸が進み、 殆ど食べ尽くす勢いでしたよ！(≧ｍ≦） 自炊中の娘にも「食べなさい」と言うと、パクパク食べてましたね。 美味しい物を食べると素朴に素朴に、「幸せだー」って感じます。*＾＾*  昨日発送した母へのお楽しみ便が、今日届いたそうで、 先ほど電話がありました。 「いっぱい入れてくれて…」と喜んでもらえました。良かった…。*＾＾* いつももらうばかりだからね、たまには恩返ししなくちゃ。 さあ、２２時になります。 これから天体ショーですよ☆ 母も頑張って流れ星を見ると話していました。 一体いくつ見られるかな？ 今夜これから深夜にかけてがピークなので、 間に合う方は今すぐ東の空を見上げてみてね！！ |
