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しばらくぶりの更新です ~今ごろ恵方巻
2013 / 02 / 24 ( Sun )
2013恵方巻1


恵方巻2013


すっかりブログを放置していました。汗

今さら節分の恵方巻をUPする意味はないんだけど、
とりあえず記録の意味で使っておこう、です。^^;


具は、卵焼き、干ぴょう、しいたけ、きゅうり、さくらでんぶ・・・の5品。
正式な恵方巻は7品だとか!? でも、これくらいが丁度いいと思うな。
さくらでんぶは普段は売り場に無い、生タイプのちょっと高価なのを見つけました。
いつものよりおいしい!って夫が言ってましたね。
そこでいつものようにケチらずに良かった!(≧m≦)
太巻きを2本作って寿司飯が余るので、いなり寿司も作りました。
今回、干ぴょうは市販の出来上がり品を使っちゃいました。
自分で煮ると、ほんの少量しか使わなくて、
残りを次に使う時にはかなーり古くなっちゃうし、
出来上がり品を買っても、太巻き5本分が入って178円と安価なんです。
残りは、しいたけの含め煮と共にいなり寿司の寿司飯に混ぜて使い切りました。
それでいなり寿司も美味しく出来たし♪


綺麗な巻きにするには、具の載せ方・順番にコツがあるんだと思う。
いつも適当、今回も適当にやったけど、
過去の出来からすると巻きの具合は一番良かったと思います♪
寿司飯量をもう少しだけ足したら良いのかも。


思いの外、夫がよく食べてくれてうれしかった!\(^o^)/
翌日の昼食にも食べる~と食べてくれました♪
好きならもっと普段から作っちゃおうかな!
そうすればもっと上達するし。



2013恵方巻2


さて、ブログを放置している間の話をちょっとだけ。
私は突然背中を痛めて、針灸接骨院に通っていました。
そんなさ中に作った恵方巻です。我ながら偉い?^^ゞ
今でも通っています。
運動不足だし、生活習慣からくる骨格のねじれになっているんだそうで。
一時はほんとにつらくて酷かった。(>_<)
今は何故だかお尻がイタイ・・・。なんで!?
おひなさまを出すのに2階からしんどい体勢で下ろしたからかなぁ…。
年々心もとなくなる自分のからだです。(>_<)




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テーマ:特別な日のお料理(行事・お祝い・季節ごと) - ジャンル:グルメ

2013 / 02 / 24 / 18 : 40 | 行事&お祝い膳 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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