マーボーじゃがいも ~きょうの料理ビギナーズ本レシピ
2013 / 09 / 16 ( Mon )
マーボーじゃがいも


マーボーじゃがいも



初めて、NHKテレビテキスト『きょうの料理ビギナーズ9月号』を買いました♪
Eテレの「きょうの料理ビギナーズ」は毎回録画して見ています。
主婦歴も一応長くなったけど、未だに知らないこともあるし、
娘が好みそうで作り易い良いレシピが無いかな~?ってチェックしています。
でも、テキストを買ったのは初めて。


今回9月号の特集が、“秋の恵み いも・かぼちゃ・きのこ”だったんですよ!
中身を見て、娘にも役立つんじゃないか、と思って。^^
これから北海道は秋の恵みがどっさりありますからね!
いもやかぼちゃの活用法はいくらあっても大歓迎なはす♪
先に私が目に付いたメニューを作ってから娘に譲るつもりです。


その手始めに作ったのが、マーボーじゃがいも。
テキストの一品目に紹介されているじゃがいもレシピです♪
でも、放送には出ないレシピのようです。
とっても美味しそうだし、これは娘もきっと好き♡
美味しかったですよ!
テキストと一緒に撮ってみました。^^



マーボーじゃがいも&本


自炊を何とか頑張っているみたいだけど、
「一人暮らしで何が一番辛いか?」って、母が娘に電話で話した時に聞いたら、
“何を作ろうか?買いものに何を買おうか?メニューを考えるのが辛い”
って答えたんですって。(≧m≦)
私が聞いたとしても言いたくないと思うから、私は聞かすにいたの。


やっぱり、忙しく少ない時間、限られた少ない予算(笑)、少ないレパートリー、
若いからお腹が空くと待ってられない!し、冷蔵庫が思ったほど入らなくて大変!!…
という状況で、なかなか苦慮しているみたいね。
最初は誰でもそうよね。


家に居た時、朝ごはんを食べながら、
「ねえ、明日の晩ごはんなあに?」とか、平気で言う子でした!(爆)
今作ったばかりでほっとして食べている時に、
昼ごはんでもなく、晩ごはんでもなく、明日の晩ごはんや明後日の分まで
さらっと聞いてくれて、心が休まる暇も無かった私の気持ち。
今なら少しは娘も理解できるかな?(≧m≦)


娘が好みそうで作り易そうなものがあると、レシピを送っています。
ちょっと過保護かもしれないけどね、
私自身も新しいメニューの開拓になって良いので。^^


テキスト10月号は、『時短革命』が特集で、
・10分で主役おかず
・袋漬けレシピ
・野菜の日持ちおかず
・おまかせごちそう


放送テーマは、『ごはんがおいしい季節です』
ふっくらご飯の炊き方完全マスター、ツヤツヤすし飯のつくり方
巻きずしにおにぎり、パラパラチャーハン、炊き込みご飯、
おかゆ、フライパンで世界の味 等々…とっても良さそう!
10月号もテキストを買っちゃいそうです。(笑)





さて、Amazonで優れモノを買いました!
これこれ↓↓


カクダイ 浅型バスケット 4512-50カクダイ 浅型バスケット 4512-50

商品詳細を見る


台所の排水溝のお掃除、面倒ですよね。^^;
その悩みを解決してくれる救世主です!!


先日、排水溝やバスケットや台所を徹底的に綺麗にしたんですね。
バスケットもこんなに綺麗にしたことないぞー!!ってくらい、綺麗に。
そうすると、もう汚したくない…ってなっちゃって、使わない事にしました。
その代わりになる浅型のごみ受けは必要。
それも、どんな小さなカスも流さない目が細かくてしっかりした物。
それでいて洗いやすいものが欲しかったの。
そこで見つけたのが、この カクダイ 浅型バスケット 4512-50 です。


Amazonで982円でした。これで送料無料!!
しかも、1クリック注文で3日後には到着、早いっ!
使ってみて、これはいいです☆
ゴミは捨てやすいし、夜には綺麗に洗って外して干しておくので、
排水溝も乾燥して、お手入れがグーンと楽になりますよ~。\(^o^)/



そして、今日の台風、こちらも凄かったです!(@_@;)
家の近くは道路が軒並み冠水、停電も始まって、
我が家も停電するかも!って、晩ごはんを食べる前に
ローソクや懐中電灯を用意して、急いで食べました。
幸い停電はなく、今は静かになりました。
ニュースを見て娘が珍しく心配をして電話をかけてきたくらいです。
酷い1日でしたね。(〃´o`)=3 フゥ





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2013 / 09 / 16 / 23 : 09 | お料理全般 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
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コメント


シルフィーさんコンニチハ

料理本は本屋で立ち読みが多くなりました。
電車が車での時間調整に本屋さんはとっても便利^^
結婚する前にはオレンジページとか買っていました。
最近はクックパッドやネット検索でいろいろと出てくるので・・・・
最近は買わなくなりました。

作る工程などテレビをみながら
本をみながらがやっぱりわかりやすいので
娘さんも喜んでらっしゃると思います(^^)

味覚の秋^^
アタシも旬の材料でお料理してみようと思います♪
by: JUN * 2013/09/18 14:35 * URL [ 編集] | page top↑
★JUN さんへ

こんばんは☆

私もお料理本は買わなくなりましたね。
1冊買っても、その中で作るのはほんの限られた数品だったりして。
クックパッドはレシピ数が今や150万以上にもなって、
プレミアム会員ではないから人気レシピ検索はできず、
検索するのか難しくなっちゃいました。(>_<)
自分のレシピすら一般利用者のつもりで探そうとしたら、日が暮れそうです。(爆)
私がせっせとレシピ投稿していた頃はまだ50万60万程度だったのにね~。

最近は、きょうの料理とかぐるなびレシピとか、Eレシピ…
なんかを参考にすることが多くなりました♪

今日は仕事が早番だったので、帰りにお買い物をして、
その後せっせと3品、あるものを作りました。
後日UP予定です。いつになるかな?^^;

by: シルフィー * 2013/09/18 23:41 * URL [ 編集] | page top↑
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