ロールキャベツ&じゃがいものレモンバター炒め


これも10月上旬のある日の一人晩ごはんです。
ヤミーさんのロールキャベツと、
きょうの料理ビギナーズ9月号から「じゃがいものレモンバター炒め」を作りました。






ヤミーさんのロールキャベツ

何度も繰り返し作っているお気に入り♪

レシピはこちら

コンソメ味とトマト味。同時に2つの味のロールキャベツ。






レンジでチン！してしんなりさせたキャベツで具を包んで、
耐熱ボールに水・ローリエ・コンソメの素etc.と共にレンジ加熱で出来ちゃいます♪






スープがもう美味しそう！！(≧ｍ≦）
一人分のロールキャベツにはとっても便利なレシピです♪


それから、もう一品。






じゃがいものレモンバター炒め


バターが苦手な私はちょっと不安もあったのだけど、作ってみることに。
ハッシュドポテトの様にじゃがいもをスライサーで細く下ろすけど、
一度水にさらしてでんぷんを軽く落とし、サラダのように炒めるメニューです。


レシピはこちら

NHK きょうの料理ビギナーズ 2013年 09月号 [雑誌] (2013/08/21) 不明 商品詳細を見る

お味は、予想していた不安通り、
残念ながらバターの風味が私にはちょっと合いませんでした。
量も結構あったので、残りは翌日のチャーハンに入れてしまえっ！と入れちゃった。(笑)
ちょっと変わったチャーハンでした。(￣ｍ￣〃）
でも、バターがOKな人には、じゃがいもでサラダ感覚の炒め物もいいんじゃないかな？



台風26号がやってきて、急に寒さが進みました。
一晩で雪が20cmも積もった所も何か所もありました。汗
今年はいつに増して秋が駆け足です。